Mi készülhet a fejes salátából? – recept
A fejes saláta az első tavaszi zöldségek között kelleti magát a piacok standjain.
#egészséges táplálkozás
Már megint mit nyomnak le a torkunkon?
Fantasztikus előrelépésnek lehetünk tanúi: az Európai Bizottság kérésére az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal (EFSA) átdolgozza közel húszéves (egész pontosan 1993-as) referenciaértékeit az európai étrendre vonatkozóan.
A Pizza Hutban vagy a Burger Kingben hízunk jobban?
Vajon egy Pizza Hutban elfogyasztott ebéd több kalóriát tartalmaz, mint egy Burger King-es reggeli? Természetesen erre is van már weboldal.
Három hazugság a diétáról és a fitneszről – megcáfolva
A fitneszmítoszok és diétatévedések elsöprése után még mindig akadnak kérdéses pontok... vajon igaz vagy téves? A Pilates blog szakértője nem adja fel, minden kényes kérdésben segít az olvasónak, hogy ne kövessük el azokat a hibákat, amelyeket még jónak is gondolunk.
A 3 legnagyobb hazugság a diétáról - megcáfolva
Tényleg igaz, hogy este 6 után nem lehet enni, ha az ember nem akar hízni? Igaz, hogy a genetika mindent előre meghatároz? A mozgás pedig helyettesíthető csodadiétával? A life-style.hu szakértője segít rendet tenni a fejekben az egészséges életmód nagy tévedéseit illetően.
Jön a tavasz: a pápa és az orvos is ugyanazt mondja
Kezdődik a böjt. A hamvazószerda – idén március 9. – a farsang és a húsvét közötti választónap: az előtte lévő farsangvasárnapot farsanghétfő, majd húshagyókedd követi. De nem csak a egyház írja elő a megtisztulást, a táplálkozási szakemberek is azt hangsúlyozzák, hogy a tavasz közeledtével célszerű gondoskodni szervezetünk méregtelenítését.
Blikk: Orbán pocakot eresztett
A stresszes munka és a rendszertelen táplálkozás jelei látszanak Orbán Viktor kormányfőn, de elődei is meghíztak a hivatalban – írja a Blikk.hu.
A fiatalító étrend titka
Közhelynek tűnik már, de nem lehet elég sokszor hangsúlyozni egészségünk megőrzését és az ebben fontos szerepet játszó zöldségek-gyümölcsök fiatalító, betegségmegelőző hatását.
A Disney száműzi a gyorséttermi reklámokat
Ezentúl csak azok az élelmiszeripari cégek hirdethetnek a Walt Disney-nél, amelyek megfelelnek az általuk újonnan felállított szigorú táplálkozási sztenderdeknek - számolt be a New York Times.
Most akkor jó a koleszterin vagy nem? - tények és tévhitek
Rossz hír a húst szeretőknek, hogy semmilyen állati eredetű táplálék nem mentes az általában mumusként emlegetett koleszterintől, az viszont jó, hogy ha odafigyelünk az életmódunkra – nem dohányzunk, rendszeresen sportolunk, az ételeink pedig alacsony zsírtartalmúak – elkerülhetjük a táplálkozásfüggő betegségek kialakulását, még akkor is, ha genetikailag hajlamosak vagyunk rájuk.
A zsír, ami összeköt?
Az egyik legnépszerűbb gasztro blog mottóját csak azért plagizáltuk a fenti címben, hogy mindjárt meg is kérdőjelezzük. Összeköt vagy elválaszt? Nem könnyű állást foglalni, hogy a konyhában mikor is használjunk zsírt vagy olajat, vajat vagy margarint.
Hat étel, amit nem fogunk megbánni
Sokszor számít a tempó az étkezésnél is: a rohanó, betáblázott hétköznapokban könnyű belefutni az egészségtelen gyorsételek és a nassolás zsákutcájába, de ha odafigyelünk, néhány apró trükkel a helyes úton tarthatjuk magunkat.
Megérezné-e a gazdaság, ha egészségesen táplálkoznánk?
Bizonyos ágazatokban komoly visszaesést okozna, ha a lakosság nagyobb része valóban egészségesen táplálkozna. A zöldség- és gyümölcsfogyasztás térnyerése a hús- és tejipar kárára, az ilyen termékeket nagy mennyiségben termelő országoknak súlyos problémákat is okozhatna.
Felrobbantott gyümölcsök az egészséges táplálkozás érdekében
Egy német fotós meglepő módon hívja fel a figyelmet az egészséges táplálkozásra: lefagyasztott gyömölcsöket robbant fel, s mindezt fényképen örökíti meg.
Nielsen: drágának tartjuk az egészséges élelmiszereket
A magyarok többsége túl drágának tarja az egészséges étkezéshez szükséges élelmiszereket - derül ki a Nielsen piackutató felméréséből.
Nem minden egészséges, amire az van ráírva
Az amerikai élelmiszeráruházakban a vásárlók csak rápillantanak a csomagolásra, és ha az azt állítja, hogy a termék hozzáadott cukrot nem tartalmaz vagy szénhidrátban szegény, egészségesnek és testsúlycsökkentőnek gondolják. A négyezernél több vásárló megkérdezésével végzett vizsgálat eredményét a Journal of Nutrition Education and Behaviour szakfolyóirat szeptemberi-októberi száma közölte.
Lehet-e káros az egészséges táplálkozás?
Lehet-e az egészséges életmódot, azon belül is az egészséges táplálkozásra való törekvést túlzásba vinni? Nagyon úgy tűnik, hogy igen. Ez a felismerés késztette a táplálkozási problémákkal foglalkozó szakorvost, Steven Bratmant arra, hogy létrehozza az ortorexia nervosa kifejezést, amely egy napjainkban egyre terjedő táplálkozási zavar megragadására szolgál.
Menza: túladagolják a zsírt, a szénhidrátot és a sót
Megdöbbentő mértékben túladagolják az óvodai és iskolai étkeztetésben a zsírt, a szénhidrátot és a sót, ezért az ÁNTSZ programot indít Békésben az egészséges táplálkozás elterjesztéséért - közölte az ÁNTSZ Dél-alföldi Regionális intézete.
A zöldségek és gyümölcsök alig védenek a rák ellen
Egy új vizsgálat szerint a sok gyümölcs és zöldség fogyasztása csak kis mértékben csökkenti a rosszindulatú daganatos betegségek kockázatát, ám ez nem változtat azon, hogy ezek az egészséges tápanyagok sok más betegség ellen is védenek − írta a világ egyik legrangosabb orvosi hetilapja, az angol The Lancet.
Egészség a polcokon – kerekasztal-beszélgetés
Bár a válság hatására megtorpant az egészséges termékek iránti kereslet növekedése, hosszú távon várhatóan folytatódik a bioélelmiszerek és -kozmetikumok, illetve a natúr és funkcionális termékek piacának bővülése.